À Hnathalo, la patate douce se cultive et se transmet de génération en génération

À la tribu de Hnathalo, à Lifou, la patate douce fait partie du quotidien. Cultivée, partagée et cuisinée de multiples façons, elle est aussi un savoir-faire que les habitants veulent transmettre aux plus jeunes. Ce week-end, le tubercule sera à l’honneur lors de la fête de la patate

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Source : La 1ère Nouvelle-Calédonie. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.