Au Lycée, la région Bretagne bannit le saumon des assiettes

Dans les cantines des lycées, la Région souhaite se fournir en poisson breton et non congelé, dans 70 % des plats proposés incluant du poisson. Pour y parvenir, elle a décidé d'interdire le saumon, qui provient pratiquement exclusivement d'élevages étrangers.

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Source : France 3 Bretagne. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.