"Comme si le feu était passé par là" : connaissez-vous les vins volcaniques ?

Basalte, pierre ponce, pouzzolane, pépérites… En Auvergne, les vignerons du label Volcanic Origin revendiquent une identité viticole directement liée aux sols volcaniques. Le mouvement s’étend bien au-delà des volcans auvergnats.

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Source : France 3 Auvergne-Rhône-Alpes. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.