Avec ses pickles maison et son yaourt égoutté, cette recette requiert un peu de préparation mais permet in fine de concocter un plat original Le thon frais est l’un de ces produits que l’on achète dès qu’on le croise sur l’étal. Plus délicat que le saumon, il se prête particulièrement bien aux cuissons très courtes qui préservent sa textu
Source : Le Temps. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.