Un rapport d’enquête mené par Yuka et deux chercheurs, dont le père du Nutri-Score Serge Hercberg, identifie sept stratégies utilisées depuis dix ans par l’industrie agroalimentaire pour tenter d’affaiblir les dispositifs d’information nutritionnelle. Des accusations que les industriels et leurs représentants contestent.
Source : Ouest-France. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.