Mauzac rose, jurançon noir, felen : ce vigneron de Gaillac fait revivre les cépages oubliés, "adaptés au moment du changement climatique"

Sur les coteaux de Villeneuve-sur-Vère (Tarn) la famille Vieules cultive la vigne depuis 1804. Au domaine Philémon, la huitième génération arrive et l'on ne vinifie que des cépages historiques ou oubliés de la région : mauzac rose, ondenc, jurançon noir, prunelart… Une collection patiemment reconstituée qui se révèle être une arme contre

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Source : France 3 Occitanie. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.