"Plus énergivore, plus délicat" : pourquoi l'élevage d'oies peine à survivre face aux canards

Dans le Gers, la filière oie ne fait plus autant rêver. Les éleveurs sont de moins en moins nombreux, mais certains tiennent à perpétuer la tradition.

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Source : France 3 Occitanie. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.