Rendements catastrophiques, tension sur les marchés... Risque-t-on une pénurie de blé noir et de galettes bretonnes ?

La sécheresse qui affecte encore la Bretagne n’a épargné aucune plante… pas même le sarrasin réputé résistant. À quelques semaines de la récolte, les producteurs sont pessimistes. Alors risque-t-on une pénurie de blé noir ? Éléments de réponses

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Source : France 3 Bretagne. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.