VIDÉO. "On recherche cette mie bien filante et aérée" : ils lancent la première marque de panettone artisanal français

Un couple de boulangers s'est lancé, depuis le mois de septembre, dans la première production française de panettones artisanaux, cette brioche italienne aux raisins secs et aux fruits confits. Un classique des fêtes de fin d'année, qu'ils tentent d'étendre au reste du calendrier.

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Source : France 3 Auvergne-Rhône-Alpes. Le Fil Indépendant cite et lie cet article ; il n'en est ni l'auteur ni l'éditeur.